تارت ترهفرنگی (Leek Tart)
برای ۶ نفر
مواد لازم:
- ۲ عدد ترهفرنگی بزرگ (فقط قسمت سفید و سبز روشن، برشخورده)
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ½ قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- ۲ عدد تخممرغ بزرگ
- ½ پیمانه خامهی غلیظ
- کمی جوز تازه رندهشده
ترهفرنگیها را با کره و نمک روی حرارت ملایم حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس بگذارید کمی خنک شوند. در کاسهای تخممرغ، خامه و ادویهها را بزنید و مخلوط را روی ترهفرنگیهای داخل پوسته بریزید. در فر با دمای ۲۰۰ درجه حدود ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شود.
دسته بندی ها: دستور تارت و پای