سس بروکلی به سبک سیسیلی (Sugo con i broccoli alla siciliana)
(بروکلی، زیتون و پسته)
یکی از سسهای غنی و زمستانی سیسیل با ترکیب جذاب زیتون، کیپر، پسته و فیلهی آنچوی.
همه مواد در روغن زیتون با فلفل خشک تفت داده میشن، سپس بروکلی پخته به اون اضافه میشه و در نهایت با پاستا و پنیر پکورینو راگوزانو مخلوط میگرده.
دسته بندی ها: سس های ایتالیایی