🥧 طرز تهیه شبکه روی پای (How to Make a Lattice Top)

شبکه روی پای، که از نوارهای خمیر تشکیل می‌شود، ظاهر زیبایی به شیرینی می‌دهد.

1. شبکه ساده:
   خمیر را به ضخامت ۳ میلی‌متر باز کنید و به ۱۸ نوار نیم‌سانتی‌متری ببُرید. نیمی از نوارها را در یک جهت و نیمه دیگر را به صورت مورب یا ضربدری روی آن‌ها قرار دهید.
2. نوارهای خمیر را روی مواد قرار دهید و لبه‌ها را به خمیر پای بچسبانید.
3. شبکه بافته‌شده:
   برای شکل بافته، نیمی از نوارها را تا کنید، سپس یکی از نوارهای دیگر را در جهت مخالف از زیر و رو عبور دهید و همین کار را تا کامل شدن تکرار کنید.

4. پس از تکمیل، شبکه را روی مواد قرار دهید، لبه‌ها را تا کرده و فشرده کنید.