پای انگور کنکورد (Concord Grape Pie)
فقط از انگورهایی استفاده کنید که پوستشان به راحتی جدا میشود.
مواد:
- ۴ فنجان انگور کنکورد
- ½ فنجان شکر
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ۲½ تا ۳ قاشق غذاخوری تاپیوکا یا ذرت
انگورها را از پوست جدا کنید. مغز را ۵ دقیقه بجوشانید تا نرم شود، سپس از صافی رد کنید تا هستهها جدا شود.
پوست را دوباره اضافه کنید و مواد باقیمانده را بیفزایید.
داخل خمیر بریزید و مثل قبل بپزید (۴۲۵°F برای ۳۰ دقیقه، سپس ۳۵۰°F برای ۲۵ دقیقه دیگر).
تا ۱ روز در دمای اتاق قابل نگهداری است.
دسته بندی ها: دستور تارت و پای