🍯 پای شوفلای (Shoofly Pie)
برای ۸ نفر
پایی سنتی از ایالت پنسیلوانیا که دو نوع دارد: خشک و مرطوب.
نوع مرطوب آن ترکیبی از کرم ملاس و خردههای شیرینی است.
مواد لازم:
- ۱ پیمانه آرد
- ⅔ پیمانه شکر قهوهای
- ۵ قاشق کره نرم
- ۱ پیمانه ملاس
- ۱ عدد تخممرغ
- ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
- ۱ پیمانه آب جوش
نیمی از خردهها را با ملاس مخلوط کرده و در پوسته بریزید.
باقی خردهها را روی آن پخش کنید.
در دمای ۳۵۰°F بپزید تا پر شود و سفت شود (۳۰ دقیقه).
پس از خنک شدن با خامه زدهشده سرو کنید.
دسته بندی ها: دستور تارت و پای