🍋 پای لیمو اوهایو (Ohio Lemon Pie)
برای یک پای ۲۳ سانتیمتری، ۸ نفر
مواد لازم:
- ۲ عدد لیمو (یا متوسط)
- ۲ پیمانه شکر
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ۴ عدد تخممرغ
- ۴ قاشق غذاخوری کره ذوبشده
- ۳ قاشق غذاخوری آرد همهمنظوره
طرز تهیه:
- لیموها را خیلی نازک برش بزنید، دانهها را جدا کنید، با شکر و نمک مخلوط کرده و ۲ تا ۲۴ ساعت بگذارید بماند.
- تخممرغ، کره و آرد را بیفزایید، خوب هم بزنید.
- در پوستهی پای بریزید و رویش را با خمیر دیگر بپوشانید.
- در فر ۲۲۰°C به مدت ۳۰ دقیقه بپزید، سپس حرارت را به ۱۷۵°C کاهش داده و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شود.
دسته بندی ها: دستور تارت و پای