پای مویز (Raisin Pie)
برای یک پای ۹ اینچی (۸ وعده):
مواد:
- ۴ فنجان مویز تیره یا ترکیبی از تیره و طلایی
- ۲½ فنجان آب
- ۱ فنجان شکر قهوهای
- ¼ فنجان آرد
- ¼ قاشق چایخوری دارچین
- ½ قاشق چایخوری نمک
- ۳ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه
مویزها را با آب بجوشانید و ۵ دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. سپس مواد دیگر را اضافه کنید و ۱ دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
اجازه دهید خنک شود، سپس داخل خمیر بریزید و روی آن خمیر دیگر بگذارید.
در دمای ۴۰۰°F حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا رویه قهوهای شود.
پس از خنک شدن سرو کنید با خامه زدهشده یا بستنی وانیلی.
دسته بندی ها: دستور تارت و پای