ساندویچ کاهو، بولونی و خردل

Lettuce, Baloney, and Mustard Sandwich

بولونی بدون شک یکی از غذاهای دوران کودکی من هم بود. این گوشت فرآوری‌شده در دِلی‌ها نسبتاً ارزان است و هر روز هفته به‌راحتی می‌تواند انتخاب شود. من ترجیح می‌دهم همراه بولونی از خردل عسلی روی نان استفاده کنم، اما شما می‌توانید خردل زرد یا خردل دیژون انتخاب کنید.

مقدار: ۲ نفره
⏱ زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه

مواد لازم:

• ۶ برش بولونی (حدود ۱۲۰ گرم)
• ۲ برگ بزرگ کاهوی رُمن (حدود ۶۰ گرم)
• ۱ قاشق غذاخوری مایونز (۱۵ گرم)
• ½ قاشق چای‌خوری خردل عسلی (۲ گرم)
• ۱ قاشق غذاخوری سس رنچ (۱۵ گرم)
• کمی فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده
• ۴ برش ضخیم نان سفید ایتالیایی (حدود ۱۵۰ گرم)

دستور تهیه:

• در یک کاسه کوچک، مایونز، سس رنچ، خردل و فلفل را مخلوط کنید.
• مخلوط مایونز را روی دو طرف نان بمالید.
• برش‌های بولونی و برگ‌های کاهو را اضافه کنید.
• آماده است! (اگر این ساندویچ را به‌صورت گرم درست کنید، می‌توانید کمی کره در تابه آب کرده و بولونی‌ها را سرخ کنید تا برشته شوند، سپس مثل حالت سرد ساندویچ را آماده کنید.)