سیبزمینی تنوری با پیازچه خردشده
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان آماده شدن: 40 دقیقه
مقدار: 2 نفر
مواد لازم:
2 عدد سیبزمینی متوسط یوکان گلد یا روسِت (شسته و خشکشده با پوست)
2 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
نمک درشت و فلفل سیاه تازه آسیابشده به مقدار لازم
1 برش بیکن، پختهشده و خردشده
80 میلیلیتر پنیر چدار تیز رندهشده
1 قاشق غذاخوری فلفل هالوپینوی ترشی، برشخورده
1 قاشق چایخوری پاپریکای دودی
0.5 گرم پودر پیاز
0.5 گرم پودر سیر
0.5 گرم پودر چیلی
0.25 گرم زیره آسیابشده
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
پیشگرمایش فر:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سینی فر را با فویل بپوشانید و کمی روغن روی آن اسپری کنید.
آمادهسازی سیبزمینیها:
سیبزمینیها را به صورت خلالهای ضخامت 6 میلیمتر برش دهید.
خلالها را با روغن زیتون، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید تا کاملاً مزهدار شوند.
سیبزمینیها را روی سینی فر پهن کنید و به مدت 25 دقیقه بپزید تا نرم و ترد شوند. در نیمه پخت، آنها را برگردانید.
اضافه کردن مواد رویه:
سیبزمینیهای پختهشده را به یک ظرف مناسب فر منتقل کنید.
روی سیبزمینیها پنیر چدار، پیازچه، فلفل هالوپینو و تکههای بیکن بپاشید.
ظرف را به فر بازگردانید و چند دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود.
سرو:
سیبزمینیهای داغ را با سس دلخواه خود سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
