سیبزمینی سرخکرده فرحی با ترشی شوید
زمان آمادهسازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
زمان آماده شدن: 45 دقیقه
مقدار: 4 نفر
مواد لازم:
3 پیمانه سیبزمینی سرخکرده فرحی یخزده (حدود 255 گرم)
3 قاشق غذاخوری ترشی شوید خردشده
مقداری آب ترشی از شیشه
60 گرم پنیر چدار تیز رندهشده
1 قاشق غذاخوری خردل زرد
22 گرم کچاپ
45 گرم مایونز
4 برش بیکن
22 میلیلیتر سرکه مالت
1.5 گرم شکر
1 پیمانه گوجهفرنگی انگوری، نصفشده
60 گرم پیاز قرمز نازک خردشده
2 قلب کاهو رومی، تکهتکهشده
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیابشده به مقدار لازم
دانه کنجد تستشده (اختیاری، برای تزئین)
سرخ کردن بیکن:
بیکنها را در یک تابه داغ برای هر طرف 4 دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند. سپس به قطعات کوچک بشکنید و کنار بگذارید.
تهیه سس:
ترشی خردشده، آب ترشی، خردل، مایونز، کچاپ، سرکه مالت، شکر و 2 قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه مخلوط کنید.
با نمک و فلفل سیاه تنظیم مزه کنید.
پخت سیبزمینیها:
سیبزمینیهای یخزده را طبق دستور روی بستهبندی بپزید تا ترد و طلایی شوند. پس از پخت، بگذارید خنک شوند.
ترکیب مواد:
سیبزمینیهای پختهشده را با گوجهفرنگی، بیکن، کاهو، پیاز قرمز، پنیر چدار و سس آمادهشده مخلوط کنید.
در صورت نیاز، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
سرو:
مواد ترکیبشده را در ظرف سرو قرار دهید و در صورت تمایل با دانههای کنجد تستشده تزئین کنید.
