سیبزمینی شیرین تنوری با بی بی اسفناج و سس بالزامیک
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه
زمان آماده شدن: 55 دقیقه
مقدار: 1-2 نفر
مواد لازم:
سیبزمینی شیرین برشتهشده (حدود 2 عدد)، خلالشده
یک مشت بی بی اسفناج
2 قاشق غذاخوری سس بالزامیک
1 قوطی چغندر کوچک
50 گرم پنیر فتا، خردشده
ترکیبی از برگهای سالاد مخلوط
یک مشت برگ روکولا
20 گرم جوانه یونجه
نمک و فلفل به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای پخت
پخت سیبزمینی شیرین:
خلالهای سیبزمینی شیرین را روی یک سینی فر پهن کنید و با روغن زیتون، نمک و فلفل مزهدار کنید.
در فر از پیش گرمشده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس آنها را برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا طلایی و ترد شوند.
از فر خارج کنید و کمی خنک کنید.
آمادهسازی سالاد:
در یک کاسه بزرگ، بی بی اسفناج، برگهای روکولا، جوانه یونجه و برگهای سالاد مخلوط را ترکیب کنید.
پنیر فتا خردشده و چغندرهای کوچک را اضافه کنید.
سس بالزامیک را روی سالاد بریزید و با نمک و فلفل مزهدار کنید.
ترکیب و سرو:
سیبزمینیهای شیرین برشتهشده را روی سالاد قرار دهید و بلافاصله سرو کنید.
