سیبزمینی شیرین تنوری با رول تستشده و ماهی سوخاری
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان آماده شدن: 45 دقیقه
مقدار: 4 نفر
مواد لازم:
2 عدد سیبزمینی شیرین بزرگ (حدود 680 گرم)، پوستکنده
60 میلیلیتر سس تارتار آماده
15 گرم ادویه باربیکیو کارائیبی
2 پیمانه کلم خردشده درشت (حدود 150 گرم)
280 گرم استیک ماهی سوخاری آماده
4 عدد نان باگت فرانسوی یا رول هوگی
15 میلیلیتر روغن کانولا
120 گرم هویج رندهشده
4 برگ کاهوی بزرگ
پخت سیبزمینی شیرین:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیبزمینیها را به 8 خلال بلند برش دهید.
خلالها را با روغن کانولا و ادویه باربیکیو مخلوط کنید.
روی سینی فر پهن کرده و به مدت 30 دقیقه بپزید تا به تردی دلخواه برسند.
تهیه سالاد اسلایس:
در یک کاسه، کلم، هویج و سس تارتار را مخلوط کنید.
ترکیب را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
آمادهسازی ماهی و نان:
استیکهای ماهی سوخاری را طبق دستور روی بسته آماده کنید.
نانها را کمی در فر یا تستر گرم و تست کنید.
ترکیب نهایی:
رولهای تستشده را با کاهو، سالاد کلم و استیک ماهی پر کنید.
سیبزمینیهای شیرین داغ را کنار رولها سرو کنید.
سرو:
رولهای آمادهشده را همراه با سیبزمینیهای ترد شیرین سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
