چاباتای بوقلمون، بری، هلو و آروگولا
Turkey, Brie, Peach and Arugula Ciabatta
نان چاباتا سبک، هواگیر و پر از حفره است؛ برای ساندویچهای آرتیزان ایدئال است و موادِ گرم را عالی نگه میدارد.
👥 تعداد: ۱–۲ نفر
⏱ مدت کل: ۱۸ دقیقه
مواد لازم:
- ۱ رول چاباتا
- ۴–۶ برش بوقلمون دِلی
- ۲ برش گرد هلو
- پنیر بری فرانسوی ۴ اونس (≈۱۱۳ گرم، برشخورده)
- آروگولا ¾ پیمانه (≈۳۰ گرم)
مایونز تند:
- مایونز ¼ پیمانه (≈۶۰ گرم)
- سس سیرچا ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلیلیتر)
- پودر چیلی ¼ قاشق چایخوری (≈۰.۵ گرم)
روش تهیه:
- چاباتا را از وسط باز کنید و روی آن برشهای بوقلمون، هلو و بری را بچینید.
- در فرِ ازپیشگرمشدهٔ ۱۹۰°C (۳۷۵°F) حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.
- مایونزِ تند: مایونز، سیرچا و پودر چیلی را در کاسهٔ کوچک مخلوط کنید.
- چاباتا را از فر خارج کنید، آروگولا و یک قاشقِ مایونزِ تند اضافه کنید.
- برش بزنید و سرو کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ گرم
