کباب هاتداگ با سس شیرین و ترش Sweet and Sour Hot Dog Kebabs
یک دستور شیک و متفاوت برای مهمانی؛ کبابی با سس شیرین و ترش که هاتداگ را به سطحی جدید میبرد.
مقدار تهیه: ۵ نفر
مواد لازم:
برای سس شیرین و ترش:
- ۱۰۰ گرم (½ پیمانه) شکر سفید
- ۶۰ میلیلیتر (¼ پیمانه) سرکه سفید
- ۳۰ میلیلیتر (۲ قاشق غذاخوری) سس سویا
- ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشق غذاخوری) کچاپ
- ۸ گرم (۱ قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت + کمی آب سرد
برای کباب:
- ۵ عدد هاتداگ، هرکدام به ۶ قطعه مساوی بریدهشده
- ۱ عدد پیاز، به قطعات ۲.۵ سانتیمتری خردشده
- ۱ عدد فلفل دلمهای، به قطعات ۲.۵ سانتیمتری خردشده
- چوب کباب
روش تهیه:
- شکر، سرکه، سویا، کچاپ و ½ پیمانه آب را در قابلمه بجوشانید. نشاسته ذرت را با ۱ قاشق آب سرد مخلوط کرده و به سس اضافه کنید. هم بزنید تا غلیظ شود و کنار بگذارید.
- گریل را روی حرارت زیاد (۲۲۰ درجه سانتیگراد) روشن کنید.
- تکههای هاتداگ را همراه پیاز و فلفل به سیخ بکشید و هر طرف را ۳ دقیقه گریل کنید.
-
سیخها را بردارید و با سس شیرین و ترش پوشش دهید.
دسته بندی ها: هات داگ
