کورنداگ (هاتداگ در خمیر ذرت) Corn Dogs
کورنداگها هم سرگرمکننده هستند و هم بچهها عاشقشاناند. طعم طلایی و ترد خمیر ذرت چیزی است که واقعاً دلربایی میکند.
مقدار تهیه: ۱۶ عدد
مواد لازم:
- ۱ پیمانه آرد ذرت زرد (حدود ۱۵۰ گرم)
- ۱ پیمانه آرد سفید (۱۲۵ گرم)
- ۱ عدد تخممرغ
- نمک و فلفل به میزان لازم
- ۵۰ گرم (¼ پیمانه) شکر
- ۲۰ گرم (۴ قاشق چایخوری) بیکینگپودر
- ۲۴۰ میلیلیتر (۱ پیمانه) شیر
- ۹۰۰ گرم (۲ بسته ۴۵۰ گرمی) هاتداگ
- ۱ لیتر روغن گیاهی برای سرخکردن
- ۱۶ عدد سیخ چوبی
روش تهیه:
- در یک کاسه، هشت ماده اول (تا شیر) را با هم مخلوط کنید تا مایه خمیر درست شود.
- حدود ۶ میلیمتر (¼ اینچ) روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط (۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سیخها را در هاتداگ فرو کنید، سپس آنها را در خمیر بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند.
-
هر هاتداگ را حدود ۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
دسته بندی ها: هات داگ
