ترازو دیجیتال گرمی
در قنادی، تفاوت ۵ گرم میتواند یک کیک را خراب کند! ترازو دیجیتال با دقت بالا (گرمی) برای اندازهگیری دقیق آرد، شکر، مایعات یا کره ضروری است. داشتن قابلیت «صفر کردن» و تبدیل واحد از ویژگیهای مهم این ابزار است. ترازو، بهویژه در شیرینیپزی که فرمول دقیق دارد، از ضروریترین وسایل هر بیکر محسوب میشود.
دسته بندی ها: ابزار شناسی تجهیزات بیکری
