تقسیم خمیر (Dough Divider – Erika Record)
برای یکنواختسازی اندازه و وزن چانههای خمیر، دستگاه تقسیم خمیر یا Dough Divider بسیار کاربردیست. برند Erika Record از مدلهای دقیق و قابلاعتماد است. این دستگاهها خمیر را بهصورت اتوماتیک در تعداد و وزن مشخص تقسیم میکنند که دقت در پخت و شکل نهایی محصولات را تضمین میکند. در خط تولید نانهای حجیم یا شیرینیهای استاندارد، این دستگاه سرعت و کیفیت را همزمان بالا میبرد.
دسته بندی ها: ابزار شناسی تجهیزات بیکری
