هاتداگ استروگانف مجلسی Fancy Stroganoff Dogs
این یک نسخه اقتصادی از بیف استروگانف است که خیلی خوب با پاستا سرو میشود و به صرفه هم هست.
مقدار تهیه: ۴ نفر
مواد لازم:
- ۴ عدد هاتداگ گوشت گاو
- یک پنسه نمک
- ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ پیمانه (۱۲۰ گرم) پیاز خردشده
- ۱ حبه سیر، ریز خردشده
- ۱۵۰ گرم (⅔ پیمانه) خامه ترش
- ۱۵ گرم (۱ قاشق غذاخوری) کره
- ۱ قاشق چایخوری جعفری تازه خردشده
- پنیر پارمزان، برای سرو
روش تهیه:
- هاتداگها را به قطعات ۲٫۵ سانتیمتری برش دهید.
- در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط (۱۸۰°C) کره را آب کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و ۵ دقیقه بپزید. سپس هاتداگها را بیفزایید و تفت دهید تا قهوهای شوند.
- باقی مواد را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر بپزید.
دسته بندی ها: هات داگ
