سیبزمینی سرخکرده با گوشت گاو (ویتنامی) Vietnamese French Fries with Beef
غذایی سریع و کامل، مخصوصاً وقتی با سیبزمینی آماده درست شود.
مواد لازم:
- ۱ دستور سیبزمینی درایو-این
- ۱ پیاز زرد، خلالی نازک
- ۳ حبه سیر خردشده
- ۱ قاشق چایخوری روغن گیاهی
- ۱/۲ قاشق چایخوری روغن کنجد
- ۴۵۰ گرم استیک فیله، نواری برشخورده
- ۱/۲ پیمانه هویج خلالی نازک
- ۲ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
- ۱/۲ پیمانه سس نُک چام (سس ویتنامی: ماهی + لیمو + شکر + سیر + فلفل)
روش:
- پیاز و سیر را در روغنها ۳ دقیقه تفت دهید.
- گوشت را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا بپزد.
- هویج را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
- نشاسته را با سس نوکچام مخلوط کرده و اضافه کنید. سریع بپزید تا غلیظ شود.
- سیبزمینیها را بیفزایید و هم بزنید تا پوشیده شوند. با سس بیشتر سرو کنید.
دسته بندی ها: سیب زمینی سرخ کرده
