ساندویچ کدوحلوایی و پیاز بالزامیک
Butternut Squash and Balsamic Onion Sandwich
کدوحلوایی کبابی و پیاز قرمز بالزامیک، طعمی غنی و متنوع در این ساندویچ ایجاد میکنند.
👥 تعداد: ۱ نفر
⏱ مدت کل: ۴۵ دقیقه
مواد لازم:
- ۴ برش (هرکدام حدود ۰.۵ سانتیمتر) کدوحلوایی (پوستکنده)
- ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلیلیتر) روغن زیتون (تقسیمشده)
- نمک و فلفل سیاه برای مزهدار کردن
- ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) پیاز قرمز (پوستکنده و نازک برشخورده)
- ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلیلیتر) سرکه بالزامیک
- ۲ برش نان سبوسدار
- ۱ برش پنیر گودا (حدود ۳۰ گرم)
روش تهیه:
- فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
- روی برشهای کدو ۱ قاشق روغن بمالید.
- آنها را روی سینی فر پوشیده از فویل آلومینیوم بچینید.
- با نمک و فلفل مزهدار کنید و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا نرم و طلایی شود. بیرون آورده و بگذارید خنک شود.
- در همین حین، باقیمانده روغن را در تابه روی حرارت کم گرم کنید.
- پیازها را اضافه کرده و بدون همزدن ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا شروع به قهوهای شدن کنند.
- سرکه را اضافه کرده و ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا مایع تبخیر شود.
- برای آمادهسازی: کدو و پیاز بالزامیک را روی یک برش نان بگذارید و روی آن پنیر قرار دهید.
- برش دیگر نان را رویش بگذارید.
- نوش جان!
دسته بندی ها: ساندویچ گرم
