ساندویچ تست‌شده فونتینا، پروشوتو و مریم‌گلی

Fontina, Prosciutto, and Sage Toasted Sandwiches

ستاره این ساندویچ، گیاه معطر مریم‌گلی است که طعم چوبی و قوی به ترکیب پنیر فونتینا و پروشوتو می‌دهد.

👥 تعداد: ۴ نفر
⏱ مدت کل: ۱۲ دقیقه

 

 

 

مواد لازم:

• ۸ برش نان روستایی (با پوسته ترد)
• ۳۰۰ گرم پنیر فونتینا (برش‌خورده)
• ۱۲ برش پروشوتو (ژامبون خام ایتالیایی)
• چند برگ مریم‌گلی تازه
• ۲ عدد تخم‌مرغ (کمی زده‌شده + نمک ملایم)
• کره (برای سرخ کردن – حدود ۴۰ گرم)

 

 

 

روش تهیه:

• روی ۴ برش نان، پنیر فونتینا، پروشوتو و برگ‌های مریم‌گلی قرار دهید. سپس با ۴ برش دیگر نان بپوشانید.
• هر ساندویچ را در تخم‌مرغ زده‌شده بغلتانید تا دو طرف کاملاً پوشیده شود.
• در یک تابه، کره را گرم کنید.
• ساندویچ‌ها را از هر دو طرف سرخ کنید، در حالی که با کفگیر فشار می‌دهید تا طلایی شوند و پنیر درونشان ذوب شود.
• هر ساندویچ را به دو نیم تقسیم کنید و سرو کنید.