ساندویچ فوکاچیا با ساردین، گوجه و کیپر
Sardine, Tomato, and Caper Focaccia Sandwiches
یک ایده خوشمزه دیگر برای ناهار یا میانوعده سبک!
👥 تعداد: ۶ نفر
⏱ مدت کل: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
- کنسرو ساردین در روغن ۲ قوطی ۱۲۰ گرمی (مجموع ۲۴۰ گرم، آبکش شده)
- گوجهگیلاسی ½ پیمانه (≈۷۵ گرم، چهارقاچ)
- برگ اورگانو تازه ¼ پیمانه (≈۵ گرم)
- کیپر ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون فرابکر ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلیلیتر)
- سرکه قرمز ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلیلیتر)
- یک پینچ نمک دریایی
- نان فوکاچیا ۳۰ سانتیمتری (تازه تستشده یا یکروزه)
- ۲ گوجه هیریلوم رسیده (میکس رنگ، نازکبرش)
روش تهیه:
- ساردین، گوجهگیلاسی، اورگانو و کیپر را در کاسه مخلوط کنید.
- روغن زیتون، سرکه و کمی نمک اضافه کرده و زیر و رو کنید.
- فوکاچیا را با چاقوی نان به دو لایه (بالا و پایین) تقسیم کنید.
- برشهای گوجه را روی لایه پایینی بچینید، کمی نمک بزنید.
- مخلوط ساردین را روی گوجهها پخش کنید.
- لایه بالایی نان را روی آن بگذارید.
- به ۶ مربع مساوی برش دهید و سرو کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
