ساندویچ قرقاول
Pheasant Sandwiches
در جنگ جهانی دوم بیش از ۵۰۰ هزار سرباز در داکوتای جنوبی ساندویچ قرقاول خوردند!
👥 تعداد: ۶ تا ۸ نفر
⏱ مدت کل: ۲۵ دقیقه
مواد لازم:
- ۲ تخممرغ آبپز (ریز خرد شده)
- ۲ هویج (رندهشده)
- گوشت پخته قرقاول ۳ پیمانه (≈۳۶۰ گرم، ریز خرد شده)
- ½ پیاز متوسط (ریز خرد شده)
- کرفس خرد شده ½ پیمانه (≈۵۰ گرم)
- خیارشور شیرین خردشده ۲ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه
- مایونز به مقدار لازم
- نان ماربل رای (Marbled Rye)
روش تهیه:
- قرقاول، تخممرغ، هویج، پیاز، کرفس و خیارشور را در کاسه مخلوط کنید. با نمک و فلفل مزهدار کنید.
- به مقدار لازم مایونز اضافه کنید و خوب زیر و رو کنید. سپس در یخچال بگذارید تا خنک شود.
- هنگام سرو، مخلوط را روی برشهای نان بمالید.
- با باقی برشها روی آنها را بپوشانید، ۴ ساندویچ درست کنید و نوش جان.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
