تن ماهی و ترشی روی نان
Tuna, Relish on Bread
انواع مختلفی از کنسرو تن ماهی وجود دارد. من متوجه شدهام وقتی از تن ماهی در روغن استفاده میکنم، مایونز کمتری لازم دارم. اما اگر از تن ماهی در آب استفاده کنم، بعد از آبکش کردن کامل، باید کمی مایونز بیشتر اضافه کنم تا مخلوط نرم و مرطوب شود. در هر دو حالت، کمی ترشی به مخلوط اضافه میکنم. میتوانید ترشی شوید یا ترشی شیرین انتخاب کنید.
مقدار: ۲ نفره
⏱ زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم:
- ۱ کنسرو بزرگ تن سفید (حدود ۱۸۰–۲۰۰ گرم خالص پس از آبکش)
- ۴ برش نان
- ۱ ساقه کرفس خردشده (حدود ۳۰ گرم)
- ½ قاشق غذاخوری ترشی شوید (۷ گرم)
- ۲ قاشق غذاخوری مایونز (۳۰ گرم)
- ¼ قاشق چایخوری دانه کرفس (۱ گرم)
- کمی پاپریکای دودی
- کمی نمک
دستور تهیه:
- تن ماهی را خیلی خوب آبکش کنید.
- در یک کاسه متوسط، تن، مایونز، ترشی، پاپریکا، نمک، دانه کرفس و ساقه کرفس خردشده را مخلوط کنید.
- مخلوط را روی نان بمالید و قبل از سرو نان را نصف کنید.
- همراه با چیپس (ترجیحاً چیپس خانگی) سرو کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
