ساندویچ خیار سرد و پنیر خامهای با سبزیجات معطر
Cold Cucumber and Cream Cheese with Fine Herbs
میتوانید از پنیر خامهای ساده استفاده کرده و خودتان سبزی تازه خردشده و کمی سیر ریز اضافه کنید. یا نوع آمادهی آن که همراه سبزیجات و سیر است بخرید. من بیشتر وقتها گزینه دوم را انتخاب میکنم چون راحتتر است. همچنین حتماً از خیار بیدانه استفاده کنید.
مقدار: ۴ نفره
⏱ زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
- ۱ عدد خیار انگلیسی بیدانه (۲۵۰ گرم)
- ۴ برش نان گندم کامل + ۴ برش نان سفید (مجموع ۸ برش، حدود ۲۸۰ گرم)
- ⅔ بسته پنیر خامهای با سبزیجات معطر و سیر (حدود ۱۳۰ گرم)
- کمی نمک دریایی
دستور تهیه:
- برای موفقیت این ساندویچ چند نکته مهم است.
- پنیر خامهای را از یخچال بیرون بیاورید و در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و راحت روی نان مالیده شود.
- خیار را خیلی نازک برش دهید، کمی نمک بزنید و کنار بگذارید.
- نانهای سفید را روی میز قرار دهید.
- روی هر برش نان، مقداری پنیر خامهای نرم بمالید.
- روی نان چند برش خیار قرار دهید (تعداد بستگی به علاقهتان به خیار دارد).
- نانهای سبوسدار را روی آنها بگذارید.
- ساندویچها را به شکل مثلثی برش دهید. ترکیب نان سفید و سبوسدار در کنار خیار سبز وسط، بسیار زیبا میشود.
- این ساندویچ را سریع میل کنید تا خمیری نشود.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
