باگت، تربچه و فلفل سیاه تازه
Baguette, Radishes, Cracked Pepper
همهچیز روی نان فرانسوی یا باگت خوشمزهتر است، حتی تربچه! تربچه طعم خاصی دارد و اگر خیلی نازک برش داده شود، راحتتر میتوان آن را خورد. برای این ساندویچ از مایونز چیپوتله استفاده کنید و نمک و فلفل را فراموش نکنید.
مقدار: ۲ نفره
⏱ زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم:
- ۴ تا ۶ عدد تربچه (حدود ۱۰۰ گرم)
- نمک و فلفل سیاه تازه آسیابشده
- ۱ عدد باگت کوچک (۱۵۰ گرم)
- ۲ قاشق غذاخوری مایونز (۳۰ گرم)
- چند قطره سس اسریراچا (۳–۴ گرم)
دستور تهیه:
- باگت تازه را به دو نیمه تقسیم کنید.
- در یک کاسه کوچک، مایونز و سس اسریراچا را مخلوط کنید.
- انتهای ناخواسته تربچهها را بگیرید و آنها را خیلی نازک برش دهید.
- تربچهها را با کمی نمک مزهدار کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید. ۵ دقیقه بماند تا آب اضافی خارج شود.
- تربچهها را خشک کنید.
- مایه مایونز را روی نیمههای باگت بمالید.
- برشهای تربچه را روی نان بچینید.
- فلفل سیاه تازه بپاشید و با لذت نوشجان کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
