سالمون پخته پوستهای با کاهو و گوجهفرنگی روی نان سفید
Flaky Salmon, Lettuce, Tomatoes on White Bread
این دستور را میتوانید با سالمون تازه و پختهشده درست کنید. البته در روزهای شلوغ استفاده از کنسرو سالمون هم گزینه عالی است. فقط یادتان باشد آبکش کنید، استخوانها را جدا کنید و له کنید.
مقدار: ۲ نفره
⏱ زمان آمادهسازی: ۴۰ دقیقه
مواد لازم:
- ۲ فیله سالمون (حدود ۲۵۰ گرم)
- ½ عدد لیموی تازه
- نمک و فلفل سیاه
- کمی فلفل کایِن
- کمی روغن زیتون (۱۰ میلیلیتر)
- ۲ برش نان هوگی (۱۲۰ گرم)
- کاهو، گوجهفرنگی، پیاز حلقهای (۱۰۰ گرم)
- مایونز (۲۰ گرم)
دستور تهیه:
- چون این ساندویچ سرد است، سالمون را از قبل بپزید و در یخچال بگذارید تا سرد شود.
- فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
- سینی کوچک فر را کمی چرب کنید و فیلههای سالمون را روی آن قرار دهید.
- روی ماهی نمک، فلفل و کمی کایِن بپاشید. آب نصف لیمو را هم روی ماهی بچکانید.
- به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید. بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود.
- وقتی سرد شد، نان را از طول نصف کنید.
- کمی مایونز بمالید و سالمون، کاهو، گوجهفرنگی و پیاز اضافه کنید.
- برای ساندویچ دوم هم همین کار را تکرار کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
