ساندویچ سالاد مرغ با انگور و مغزها
Chicken Salad Sandwich with Grapes and Nuts
سالاد مرغ همراه با میوه همیشه ترکیب دلنشینی است. اضافه کردن انگور و مغزها ایده عالی است. حتی میتوانید از کشمش، کرنبری خشک یا آناناس خردشده استفاده کنید. بهجای خامه ترش میتوانید مایونز بزنید و کمی عسل یا شیره آگاوه هم برای طعم شیرین اضافه کنید.
مقدار: ۲ نفره
⏱ زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
- ۳ قاشق غذاخوری خامه ترش (۴۵ گرم)
- ½ قاشق غذاخوری عسل (۷ گرم)
- ۱ قاشق غذاخوری مایونز (۱۵ گرم)
- کمی زیره آسیابشده
- کمی پاپریکای دودی
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- ۲ برش پنیر سوئیسی (۶۰ گرم)
- ۱ کنسرو بزرگ سینه مرغ ریشریششده و آبکششده (۲۰۰ گرم)
- حدود ۱۲ عدد انگور قرمز نصفشده (۸۰ گرم)
- ۱ ساقه کرفس خردشده (۳۰ گرم)
- ۲ برش ضخیم نان سبوسدار (۱۲۰ گرم)
- چند قاشق غذاخوری گردوی خردشده (۳۰ گرم)
دستور تهیه:
- مواد را روی میز آشپزخانه آماده کنید.
- انگورها را بشویید، خشک کنید و نصف کنید. کرفس را خرد کنید.
- در یک کاسه، مایونز، خامه ترش، عسل، پاپریکا، زیره، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
- گردوها را خرد کنید (میتوانید با هاون یا کیسه پلاستیکی و وردنه این کار را انجام دهید).
- مرغ و کرفس خردشده را اضافه کنید.
- انگورها و گردوی خردشده را بیفزایید.
- اگر مخلوط خیلی خشک بود، کمی مایونز یا خامه ترش بیشتر اضافه کنید.
- ساندویچها را آماده کنید: روی نان مخلوط مرغ بگذارید و برش پنیر سوئیسی اضافه کنید.
- با یک اسموتی یا چای داغ نوشجان کنید.
دسته بندی ها: ساندویچ سرد
