سالاد استیک

برای  2 نفر

سالاد و تزئین

2 (سی صد گرم ) استیک مرغوب اصلی نیویورک

6 برگ بزرگ کولارد سبز، بریده شده، ژولین شده

2 دسته کوچک ماچه

گوجه فرنگی زرد یا قرمز

2 عدد فلفل قرمز بو داده شده

نمک و فلفل

• استیک ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و با دمای دلخواه گریل کنید.
• به برش های مورب برش دهید.
• در مرکز هر بشقاب، سبزی های کولارد را روی هم بچینید و روی آن را ماچه قرار دهید. گوجه فرنگی را اضافه کنید. استیک ورقه شده و فلفل بوداده را دور سبزی ها بچینید.
• قبل از سرو چاشنی مرکبات را روی آن بریزید.

به ترتیب ادامه می دهیم . . .