🍑 کرم ریکوتا و زردآلو (CREMA ALLA RICOTTA E ALBICOCCHE)
سطح: آسان
⏱ زمان آمادهسازی: ۱۰ دقیقه
🔥 کالری هر سرو: ۳۲۰
👥 برای ۴ نفر
مواد لازم:
- ۲۰۰ گرم پنیر ریکوتا
- ۴ قاشق غذاخوری شکر وانیلی
- ۱۴۰ گرم مربا یا مارمالاد زردآلو
- ۱۰۰ میلیلیتر خامه غلیظ (خامه سنگین یا double cream)
روش تهیه:
۱. پنیر ریکوتا، شکر و مربای زردآلو را در یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
۲. در کاسهای دیگر خامه را بزنید تا فرم بگیرد (حالت پفدار و سفت شود).
۳. خامه زدهشده را به آرامی به مخلوط ریکوتا اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند.
۴. مخلوط را بین ۴ ظرف سرو تقسیم کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید تا خنک شود.
دسته بندی ها: بستنی های ایتالیایی