فر را با دمای 260 درجه سانتی گراد گرم کنید.

گوشت دنده گوشت بره را به مدت 7 تا 8 دقیقه تفت دهید و بگذارید استراحت کند.

یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید.

هر تکه از فوی گراس را با نمک و فلفل مزه دار کنید و دو طرف آن را تفت دهید تا قهوه ای شود.

آن را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن آن گرفته شود و هر کدام را از وسط نصف کنید.

با استفاده از ماندولین، مارچوبه و سیب را از طول بتراشید تا شبیه روبان شود.

همه مواد را به شیوه ای هنرمندانه و زیبا داخل گوشت بره قرار دهید.

روغن زیتون و سرکه بالزامیک روی آن بپاشید.