
سالاد تن بوتارگا و ناول پرتقال
برای 1 نفر
مواد لازم
1 پرتقال پوست کنده و به قطعات بریده شده
8 عدد گوجه فرنگی انگوری، برش داده شده از وسط
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر (ترجیحاً انواع سیسیلی)
3 برگ ریحان بزرگ، ژولین شده + اضافه برای تزئین
نمک و فلفل
30 گرم ماهی تن، نازک برش داده شده
گل ریحان برای تزیین
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- یک قالب حلقه ای ده سانتی را در مرکز بشقاب قرار دهید، سپس تکه های پرتقال را به پایین قالب حلقه اضافه کنید.
در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی ها را با روغن زیتون، ریحان خرد شده، نمک و فلفل بریزید. با قاشق روی پرتقال ها را بریزید.
برش های نازک ماهی تن را روی گوجه فرنگی ها قرار دهید و با گل ریحان تزیین کنید.
