پاستا و بروکلی ترکیبی (Broccoli-Pasta Toss)
برای 4 نفر
مواد لازم:
2 پیمانه (150 گرم) گل بروکلی
115 گرم پاستای فتوچینی، خردشده
1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رندهشده
1 قاشق چایخوری دانه کنجد، برشتهشده
1/8 قاشق چایخوری پودر سیر
نمک و فلفل به میزان لازم
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- پخت بروکلی و پاستا:
در یک قابلمه بزرگ، بروکلی و پاستای خردشده را در مقدار زیادی آب جوش بریزید. به مدت 6-8 دقیقه بپزید تا نرم شوند، و گاهی آنها را هم بزنید. سپس آنها را آبکش کنید. - ترکیب مواد:
روغن را به مخلوط پاستا و بروکلی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد پوشیده از روغن شوند.
سپس پنیر پارمزان، دانه کنجد برشتهشده، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را به آرامی ترکیب کنید. - سرو:
پاستا و بروکلی را بلافاصله سرو کنید.
نوع دستور: غذای اصلی، پاستا، گیاهی - اطلاعات تغذیهای (هر پرس):
کالری: 168
پروتئین: 6 گرم
کربوهیدرات: 24 گرم
چربی: 5 گرم
کلسترول: 3 میلیگرم
سدیم: 72 میلیگرم
