24- جایگزین‌های مناسب برای بن‌ماری

جایگزین‌های مناسب برای بن‌ماری

 جایگزین‌های مناسب برای بن‌ماری

اینسرت‌های استوانه‌ای از جنس استیل ضدزنگ که در میزهای بخار (steam tables) استفاده می‌شوند.

مدل‌های دست‌دوم معمولاً با قیمت مناسب‌تری یافت می‌شوند.

می‌توان اینسرت‌ها را با آب داغ پر کرد و برای نگه‌داشتن همزن‌ها، قاشق‌های تست و ملاقه‌ها در طول سرویس رستوران استفاده کرد.