بخارپزها (Steamers)

✅ مناسب‌ترین نوع بخارپز، مدل “couscoussière” است که شامل:

یک قابلمه بزرگ در پایین.

یک سبد سوراخ‌دار که کاملاً روی آن قرار می‌گیرد.

🔹 مزایا:

بخارپز کردن سریع گوشت، ماهی و سبزیجات.

استفاده از مایعات معطر (مانند استاک، آب مرکبات، یا عصاره‌ها) در قابلمه زیرین برای طعم‌دهی به مواد غذایی درون سبد بخارپز.