برشدهنده ترافل (Truffle Slicer)
✅ وسیلهای کوچک و شیک برای برش یا تراشیدن ترافلهای سفید روی میز سرو.
🔹 ویژگیها و کاربردها:
در آشپزخانه، ماندولین ژاپنی این کار را با کارایی بیشتر انجام میدهد.
اما در محیط رستوران، برشدهنده ایتالیایی ترافل از نظر زیبایی و ارائه مناسبتر است.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
