شوید  (Dill) 

طعم شوید آن‌قدر متمایز است که با سایر گیاهان به خوبی ترکیب نمی‌شود. این گیاه در کنار غذاهای دریایی مانند اسکالوپ و ماهی سالمون بسیار خوشمزه است و به‌خصوص در سس‌هایی که حاوی خامه هستند، به‌کار می‌رود؛ زیرا خامه شدت طعم آن را کاهش می‌دهد. برخی از سرآشپزها آن را با رازیانه اشتباه می‌گیرند، زیرا از نظر ظاهری شباهت کمی به برگ‌های رازیانه دارد، اما طعم آن کاملاً متفاوت است.