پونه کوهی (Oregano)
پونه کوهی از آن دسته گیاهانی است که پس از خشک شدن، طعم و عطر قویتری پیدا میکند و بهبود مییابد.
درباره طعم این گیاه سردرگمی زیادی وجود دارد، زیرا بهشدت تحت تأثیر شرایط آبوهوایی منطقهای که در آن رشد کرده است، قرار میگیرد. پونه کوهی تازه که در ایالات متحده در دسترس است، بهطور شگفتآوری لطیف است. این گیاه همراه با گوشت خرگوش گریلشده بسیار خوشمزه میشود.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
