سیر کره (Garlic Butter)
مواد لازم:
سیر پوستکنده: 200 گرم
کره: 250 گرم
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- حبههای سیر پوستکنده را بلانچ کنید (در آب جوش به مدت کوتاه بجوشانید و سپس در آب یخ قرار دهید).
- سیر بلانچ شده را با مقدار مساوی کره مخلوط کنید.
- مخلوط به دست آمده را از صافی ریز عبور دهید تا کاملاً یکدست شود.
- این کره میتواند به عنوان کره حلزونی یا کره نان سیر استفاده شود.
