تاپینگ آمبروزیا
ترکیبی از میوههای استوایی با بافت نرم و طعمی شیرین برای سرو روی چیزکیک
مواد لازم:
پرتقال تازه، پوستگرفته و خردشده به قطعات کوچک: ۲.۵ پیمانه (حدود ۳۵۰ گرم)
پودر نارگیل شیرینشده: ۵۰ گرم
پودر قند: ۱۵ گرم (۱.۵ قاشق غذاخوری)
آلبالو گیلاسی (ماراشینو)، آبکششده و خردشده: ۶ عدد (حدود ۳۰ گرم)
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- کاسه را ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مواد خوب خنک و طعمها با هم ترکیب شوند.
- روی چیزکیک سرد شده پخش کرده و بلافاصله سرو کنید.
- نکات کلیدی:
برای ظاهر بهتر، میتوان چند برش کامل از پرتقال و آلبالو را برای تزئین نهایی نگه داشت.
از پرتقال بیدانه استفاده کن تا آب اضافی ندهد و بافت تاپینگ حفظ شود.
