فصل دوازدهم – بستر، بستر، بستر
فصل دوازدهم – بستر، بستر، بستر من شرکت خودم را با هدف رسیدن به همان مقصدهایی هدایت میکنم که اغلب […]
قاشق چنگال وبلاگ
فصل یازدهم – چرخهٔ نیکوی «مهماننوازی آگاهانه»
فصل یازدهم – چرخهٔ نیکوی «مهماننوازی آگاهانه» ما پنج گروه اصلی از ذینفعان داریم که بیشترین توجه و علاقهمان را به […]
فصل دهم – جاده موفقیت با اشتباهات خوب مدیریتشده سنگفرش شده است
فصل دهم – جاده موفقیت با اشتباهات خوب مدیریتشده سنگفرش شده است سپتامبر ۱۹۹۴ به دالاسِ تگزاس سفر کردم تا […]
فصل نهم – فشار مداوم و ملایم
فصل نهم – فشار مداوم و ملایم سه ویژگی اصلی رهبری مؤثر این است که: یک، چشماندازی روشن برای کسبوکارتان […]
فصل هشتم – پخش پیام، تنظیم بر روی بازخورد
فصل هشتم – پخش پیام، تنظیم بر روی بازخورد هر بنیانگذار یک کسبوکار جدید فرصتی دارد تا نخستین بیان دیدگاه […]
فصل هفتم – راهحل ۵۱ درصد
فصل هفتم – راهحل ۵۱ درصد هیچچیز به اندازه شنیدن تعریف و تمجید مهمانان لذتبخش نیست، آن هم نه فقط […]
فصل ششم – بدون بازگشت
فصل ششم – بدون بازگشت حالا میخواستم تمرکزم را روی مایکل رومانو بگذارم. وقتی همه ایرادات طراحی «یونیون اسکوئر کافه» […]
فصل پنجم – چه کسی این قانون را نوشته…؟
فصل پنجم – چه کسی این قانون را نوشته…؟ یکی از بزرگترین لذتهای زندگی من این بوده که یک کسبوکار […]
فصل چهارم – زیر و رو کردن سنگها
فصل چهارم – زیر و رو کردن سنگها من فقط یک بار در زندگیام فلایفیشینگ (ماهیگیری با طعمه مصنوعی) کردهام. […]
فصل سوم – ریشه گرفتن رستوران
فصل سوم – ریشه گرفتن رستوران در آن هفتهها و ماههای نخست، خیلی زود فهمیدم که هیچ چیز نمیتواند مهمانان […]
