چاقوی نان (Bread Knife)
چاقوی نان دارای تیغهای بلند و دندانهدار است. این تیغه دندانهای به راحتی میتواند از لایههای ترد نان عبور کند، بدون آنکه نان را له یا خراب کند. این چاقو برای برش نان با پوستهی سفت، کیکهای پختهشده، یا حتی برخی میوهها مانند آناناس و گوجهفرنگی (وقتی تیغه تیز نیست) کاربرد دارد. هر آشپزخانهای حداقل به یک چاقوی دندانهدار باکیفیت نیاز دارد.
دسته بندی ها: ابزار شناسی تجهیزات آشپزی
