فصل چهارم: دانههای روغنی Chapter 4: Oilseeds
فصل چهارم: دانههای روغنی (Oil Seeds) آفتابگردان (Sunflower Seeds – Helianthus annuus) معرفی دانه آفتابگردان از گیاه Helianthus annuus بهدست میآید […]
آجیل و دانه ها
آفتابگردان (Sunflower Seeds – Helianthus annuus)
آفتابگردان (Sunflower Seeds – Helianthus annuus) معرفی تخم آفتابگردان دانهی گیاه Helianthus annuus است که هم بهصورت تنقلات و هم بهعنوان […]
تخم کتان (Flax Seeds – Linum usitatissimum)
تخم کتان (Flax Seeds – Linum usitatissimum) معرفی تخم کتان دانهی گیاه Linum usitatissimum است؛ گیاهی که هم برای الیاف کتانی […]
تخم شربتی (Basil Seeds – Ocimum basilicum)
تخم شربتی (Basil Seeds – Ocimum basilicum) معرفی تخم شربتی دانههای گیاه ریحان (Ocimum basilicum) است که در ایران، هند و […]
کلزا (Rapeseed – Brassica napus, Source of Canola Oil)
کلزا (Rapeseed – Brassica napus, Source of Canola Oil) معرفی کلزا از خانوادهی شببویان (Brassicaceae) است و یکی از مهمترین دانههای […]
پنبهدانه (Cottonseed – Gossypium spp.)
پنبهدانه (Cottonseed – Gossypium spp.) معرفی پنبهدانه محصول جانبی گیاه پنبه (Gossypium spp.) است که پس از برداشت الیاف، بهعنوان منبع […]
فصل پنجم: آجیلها و دانههای بومی ایران Chapter 5: Native Iranian Nuts and Seeds
فصل پنجم: آجیلها و دانههای بومی ایران (Native Nuts and Seeds of Iran) پسته ایرانی (Iranian Pistachio – Kerman, Rafsanjan) معرفی […]
پسته ایرانی (Iranian Pistachio – Kerman & Rafsanjan)
پسته ایرانی (Iranian Pistachio – Kerman & Rafsanjan) معرفی پسته ایرانی یکی از شناختهشدهترین و باکیفیتترین آجیلهای جهان است که بهخاطر […]
بادام ایرانی – سنگی و کاغذی (Iranian Almond – Hard-shell & Soft-shell)
بادام ایرانی – سنگی و کاغذی (Iranian Almond – Hard-shell & Soft-shell) معرفی بادام ایرانی یکی از پرمصرفترین و ارزشمندترین آجیلهای […]
گردوی تویسرکان (Tuyserkan Walnut – Juglans regia)
گردوی تویسرکان (Tuyserkan Walnut – Juglans regia) معرفی گردوی تویسرکان بهعنوان با کیفیتترین گردوی ایران شناخته میشود و آوازهاش حتی به […]
