پاستا صدف و لوبیا COZZ’ E FASULE
🦪 صدف و لوبیا COZZ’ E FASULE برای ۴ نفر به عنوان پیشغذا یا ۲ نفر به عنوان غذای اصلی […]
پاستاهای تخم مرغی
پنه PENNE
🍝 پنه PENNE ابعاد: طول: ۵۳ میلیمتر عرض: ۱۰ میلیمتر ضخامت دیواره: ۱ میلیمتر مترادفها: Mostaccioli («سبیل کوچک»)، mostaccioli rigati, penne […]
پیزوچری PIZZOCCHERI
پیزوچری PIZZOCCHERI ابعاد: طول: ۵۰ میلیمتر عرض: ۱۰ میلیمتر ضخامت ورق: ۱٫۵ تا ۳ میلیمتر نامهای دیگر: fugasciòn (وقتی بزرگتر باشد) […]
کوادرتی و کوادرتیینی QUADRETTI AND QUADRETTINI – مربعهای کوچک
کوادرتی و کوادرتیینی QUADRETTI AND QUADRETTINI – مربعهای کوچک ابعاد: طول: ۳ میلیمتر عرض: ۳ میلیمتر ضخامت ورق: ۰.۵ […]
رادیاتوری RADIATORI
رادیاتوری RADIATORI ابعاد: طول: ۲۶ میلیمتر عرض: ۱۷ میلیمتر مناسب با این سسها: بیکن و نخودفرنگی؛ خرگوش و […]
راویولی RAVIOLI
🥟 راویولی RAVIOLI ابعاد: طول: ۳۰–۱۰۰ میلیمتر عرض: ۳۰–۱۰۰ میلیمتر پیشنهاد سرو با این پاستا: کره و مریمگلی، مرزنگوش و دانهٔ […]
رِجینِتّه و مافالدینه REGINETTE and MAFALDINE
👑 رِجینِتّه و مافالدینه REGINETTE and MAFALDINE توضیح: این نوع پاستا نوارهایی بلند و باریک است که لبههای موجدار […]
ریگاتونی (RIGATONI)
ریگاتونی (RIGATONI) لولهایهای شیاردار کلاسیک رومی ابعاد: طول: ۴۵ میلیمتر عرض: ۱۵ میلیمتر ضخامت دیواره: ۱ میلیمتر نامهای دیگر: bombardoni, […]
چرخکها و روتلینها RUOTE AND ROTELLINE
چرخکها و روتلینها RUOTE AND ROTELLINE ابعاد: طول: ۶.۵ میلیمتر قطر: ۲۳.۵ میلیمتر ضخامت دیواره: ۱ میلیمتر نامهای دیگر: روتله […]
سه پاستای رومی THREE ROMAN PASTAS
سه پاستای رومی THREE ROMAN PASTAS در ادامه سه دستور معروف پاستای کلاسیک رومی آمده است — هر یک […]
