مرزیه شیرین Sweet Cicely
مرزیه شیرین Sweet Cicely Sweet cicely (Myrrhis odorata) مرزیه شیرین گیاهی کمتر شناختهشده اما ارزشمند است؛ شیرینکنندهای طبیعی با طعمی […]
یار ادویه
گل همیشهبهار Marigold
گل همیشهبهار Marigold Marigold (Calendula officinalis / Tagetes spp.) گل همیشهبهار گیاهی رایج در باغها با گلهای زرد یا نارنجی […]
ریحان Basil
ریحان Basil Basil (Ocimum basilicum and related species) ریحان یکی از مهمترین گیاهان خوراکی است. بومی هند و جنوب شرق […]
برگ بو Bay
برگ بو Bay Bay (Laurus nobilis) درخت برگ بو بومی منطقه مدیترانه است و از زمان باستان ارزش داشته است. […]
بام عسل Bee balm
بام عسل Bee balm Monarda didyma یادداشتهای طعمی کل گیاه عطری متمایز شبیه مرکبات دارد. طعم آن مرکباتی است با […]
بادرنجبویه Lemon balm
بادرنجبویه Lemon balm Melissa officinalis یادداشتهای طعمی وقتی برگهای جوان له شوند، بوی تازه و ماندگار لیمو با طعمی ملایم […]
بادرنجبویه ویتنامی Vietnamese balm
بادرنجبویه ویتنامی Vietnamese balm Elsholtzia ciliata یادداشتهای طعمی بادرنجبویه ویتنامی عطری روشن از لیمو با تهرایحههای گلی دارد؛ طعم آن […]
وربنا لیمویی Lemon verbena
وربنا لیمویی Lemon verbena Aloysia citriodora یادداشتهای طعمی وربنا لیمویی بوی تازه و قوی لیمو دارد. طعم آن شبیه عطرش […]
سازافراس Sassafras
سازافراس Sassafras Sassafras albidum یادداشتهای طعمی برگهای جوان عطری گس شبیه مرکبات و رازیانه دارند؛ ریشهها بوی کافور میدهند. پودر […]
هوتونیا Houttuynia
هوتونیا Houttuynia Houttuynia cordata یادداشتهای طعمی برگهای لهشده بوی گشنیز و مرکبات دارند و گاهی با تهمایهای شبیه ماهی. طعم […]
