گیاه برنجی Rice paddy herb
گیاه برنجی Rice paddy herb Limnophila aromatica یادداشتهای طعمی عطری گلمانند و مرکباتی با تهمایهای مشکین و طعمی شبیه زیره […]
یار ادویه
ترشک Sorrel
ترشک 🍃 Sorrel Rumex acetosa, R. scutatus یادداشتهای طعمی ترشک بویی ندارد؛ طعم ترشک باغی از تیز و ترش تا […]
آگاستاخه Agastache
آگاستاخه Agastache Agastache species یادداشتهای طعمی زوفای بادیان بوی شیرین و طعم بادیان دارد؛ شیرینی طبیعی آن پایه طعم بادیانی […]
چرول Chervil
چرول Chervil Anthriscus cerefolium یادداشتهای طعمی چرول عطری شیرین و خوش دارد. طعم آن ملایم و آرامبخش است با نتهای […]
ترخون Tarragon
ترخون Tarragon Artemisia dracunculus یادداشتهای طعمی برگها عطری شیرین با تهمایههایی از کاج، انیسون یا شیرینبیان دارند؛ طعم آن قوی […]
شوید Dill
شوید Dill Anethum graveolens یادداشتهای طعمی برگهای شوید عطری خالص و معطر شبیه انیسون و لیمو دارند. طعم آن ترکیبی […]
رازیانه Fennel
رازیانه Fennel Foeniculum vulgare یادداشتهای طعمی کل گیاه بوی گرم شبیه انیسون و شیرینبیان دارد. طعم آن مشابه است: تازه […]
نعناع Mint
نعناع Mint Mentha species یادداشتهای طعمی نعناع سبز (Spearmint) طعمی ملایم و تازهکننده دارد، با تندی شیرین و دلپذیر همراه […]
رزماری Rosemary
رزماری Rosemary Rosmarinus officinalis یادداشتهای طعمی رزماری عطری قوی، رزینی و شبیه کاج دارد، با تهمایهای از لیمو و کافور. […]
نعناعهای دیگر Other mints
نعناعهای دیگر Other mints نعناع سبز و خویشاوندانش مهمترین نعناعها برای آشپزی هستند. نعناع فلفلی و گونههای وابستهاش بیش از […]
