گشنیز Cilantro
گشنیز Cilantro Coriandrum sativum ویژگیها: هم سبزی تازه و هم ادویه است. برگها = cilantro (سبزی تازه). دانهها = coriander […]
یار ادویه
آویشنهای دیگر Other thymes
آویشنهای دیگر Other thymes آویشن کلهمخروطیConehead thyme (T. capitatus) نام عربی این گونه “زعتر فارسی” یا آویشن ایرانی است؛ در […]
مرزه Savory
مرزه Savory یادداشتهای طعمی مرزهها طعمی فلفلی دارند. مرزه تابستانی عطری گیاهی ملایم و طعمی مطبوع و کمی […]
یربا بوئنا Yerba buena (S. douglasii)
یربا بوئنا Yerba buena (S. douglasii) یِربا بوئنا گیاهی زیبا و رونده است با برگهای کوچک دندانهدار قلبیشکل و گلهای […]
بوته نعناع کاستاریکایی یا جامائیکایی Costa Rican or Jamaican mint bush (S. viminea)
بوته نعناع کاستاریکایی یا جامائیکایی Costa Rican or Jamaican mint bush (S. viminea) این گیاه دارای برگهای کوچک بیضیشکل […]
تیمبرا Thymbra (S. thymbra)
تیمبرا Thymbra (S. thymbra) همچنین با نام «مرزه با برگ آویشن» شناخته میشود، این گیاه کوچک، چوبی و چندساله […]
میکرومریا Micromeria
میکرومریا Micromeria میکرومریاها گیاهان چندساله یا درختچههای کوتاهی هستند که بومی جنوب اروپا، قفقاز، جنوبغرب چین و غرب […]
نعناع امپراتور Emperor’s mint (M. species)
نعناع امپراتور Emperor’s mint (M. species) نعناع امپراتور عطری قوی و نعنایی دارد که یادآور نعناع سبز است و […]
گشنیز Cilantro
گشنیز Cilantro گشنیز بومی مدیترانه و آسیای غربی است، اما امروزه در سراسر جهان کشت میشود. هم بهعنوان سبزی […]
شوید Dill
شوید Dill شوید (Anethum graveolens) گیاهی یکساله و خویشاوند رازیانه است، با برگهای پرمانند، چترهایی از گلهای زرد و […]
