جداکننده چربی (Fat Separators)
✅ در آشپزخانههای حرفهای، استفاده از ابزارهای متداول خانگی کمتر رایج است، اما جداکننده چربی یک استثنا محسوب میشود.
🔹 ویژگیها:
جداکننده چربی از جنس شیشه یا پلاستیک است و دارای یک دهانه لولهای شکل در قسمت پایین است.
مایعاتی مانند آب گوشت یا سسهای چرب درون آن ریخته میشوند؛ چربی روی سطح شناور شده و مایع از پایین ریخته میشود.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
