تنظیمکنندههای شعله (Flame Tamers)
✅ در گذشته از پدهای آزبستی برای تنظیم حرارت استفاده میشد، اما امروزه وسایل مختلفی جایگزین آن شدهاند.
🔹 ویژگیها و نحوه استفاده:
این ابزارها به عنوان یک واسطه بین منبع گرما و ظرف پخت و پز عمل میکنند و معمولاً یک صفحه فلزی هستند که روی شعله قرار میگیرد.
این ابزارها بهویژه هنگام استفاده از ظروف ساختهشده از شیشه، سرامیک، یا سایر مواد حساس به گرما مفید هستند.
اگر تنظیمکننده شعله ندارید، میتوانید از یک تابه چدنی یا سایر ظروف سنگین برای این کار استفاده کنید.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
