فصل دوم: آجیلها Chapter 2: Nuts
فصل دوم: آجیلها Chapter 2: Nuts خانواده فندقیان (Betulaceae & Corylaceae) فندق (Hazelnut) فندق یکی از قدیمیترین و محبوبترین آجیلهای […]
دانستنی ها و تاریخچه ها
خانواده فندقیان (Betulaceae & Corylaceae)
خانواده فندقیان (Betulaceae & Corylaceae) فندق (Hazelnut) معرفی فندق حاصل درخت Corylus avellana است که از دیرباز بهعنوان یکی از […]
خانواده بادامیان (Rosaceae)
خانواده بادامیان (Rosaceae) بادام شیرین و تلخ (Sweet & Bitter Almond – Prunus dulcis) معرفی بادام از مهمترین و شناختهشدهترین […]
خانواده پستهایان (Anacardiaceae)
خانواده پستهایان (Anacardiaceae) پسته (Pistachio – Pistacia vera) معرفی پسته یکی از قدیمیترین و ارزشمندترین آجیلهای جهان است. درخت آن […]
خانواده راش (Fagaceae)
خانواده راش (Fagaceae) گردو (Walnut – Juglans spp.) معرفی گردو از پرمصرفترین آجیلهای جهان است که از درخت Juglans به […]
خانواده پروتئیان (Proteaceae)
خانواده پروتئیان (Proteaceae) ماکادامیا (Macadamia – Macadamia integrifolia, M. tetraphylla) معرفی ماکادامیا یکی از لوکسترین و گرانترین آجیلهای جهان است. […]
خانواده نخلیان (Arecaceae)
خانواده نخلیان (Arecaceae) نارگیل (Coconut – Cocos nucifera) معرفی نارگیل یکی از پرکاربردترین میوهها در جهان است که از خانوادهی […]
فصل سوم: دانههای خوراکی Chapter Three: Edible Seeds
فصل سوم: دانههای خوراکی Chapter Three: Edible Seeds خانواده کدوییان (Cucurbitaceae) تخم کدو (Pumpkin Seeds – Pepitas) معرفی: دانهی خوراکی کدو […]
خانواده کدوییان (Cucurbitaceae)
خانواده کدوییان (Cucurbitaceae) تخم کدو (Pumpkin Seeds – Pepitas) معرفی تخم کدو دانهی خوراکی کدو تنبل (Cucurbita pepo) است. در زبان […]
خانواده شببویان و خردلیان (Brassicaceae)
خانواده شببویان و خردلیان (Brassicaceae) دانه خردل (Mustard Seeds – Yellow, Brown, Black) معرفی دانههای خردل از گیاهان خانوادهی Brassicaceae به […]
